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Lactologia tecnica :

Veisseyre, Roger

Lactologia tecnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche - 2a - Zaragoza : Acribia, 1988 - 629 p : il - Campo de ciencia animal .

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LACTEA
LACTEOS
lactologia
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 637 V347

Lactologia tecnica :

Instituto Departamental de Cultura del Meta - Red Departamental de Bibliotecas Públicas del Meta.