Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

Schmidt, Karl Friedrich

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso - Zaragoza : Acribia, 1995 - 166 p - Lactología .

8420006823


MANTEQUILLA - ELABORACION
QUESO - ELABORACION
YOGUR - ELABORACION

637.3 S245








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