Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos /

Cheftel, Jean Claude

Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Cheftel Jean Claude , Cheftel Henri - Zaragoza : Acribia, 1976 - 2 v : il - Ciencia y tecnologia de los alimentos .


ALIMENTOS
ALIMENTOS TECNOLOGIA
BIOQUIMICA
Cheftel, Henri

664 C433








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