Ultracongelación de alimentos :

Cox, Pat M

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica - Zaragoza : Acribia, 1987 - 459 p - Ciencia de los alimentos .


ALIMENTOS CONGELADOS

641.4 C69u








Instituto Departamental de Cultura del Meta - Red Departamental de Bibliotecas Públicas del Meta.