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Tecnología de la elaboración de los helados /

Madrid Vicente, Antonio

Tecnología de la elaboración de los helados / Madrid Vicente Antonio , Cenzano del Castillo Inmaculada - Madrid : AMV, 1995 - 376 p

Subjects--Topical Terms:
HELADOS - ELABORACION

Dewey Class. No.: 637.4 M127

Tecnología de la elaboración de los helados /

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