APA

Perez Oreja N. M. R. G. N. T. V. J., .Procesos de pastelería y Panadería. Madríd (España): .

Chicago

Perez Oreja Nuria Mayor Rivas Gustavo Navarro Tomás Victor Jose, .Procesos de pastelería y Panadería. Madríd (España): .

Harvard

Perez Oreja N. M. R. G. N. T. V. J., .Procesos de pastelería y Panadería. Madríd (España): .

MLA

Perez Oreja Nuria Mayor Rivas Gustavo Navarro Tomás Victor Jose, .Madríd (España): . .