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Madríd, Vicente Antonio; Madríd, Cenzano J.

Normas de Calidad de alimentos y bebidas - Madríd (España), Mundi - prensa, 2000 - 540.p.

Normas de caráter general para todo tipo de alimentos y bebidas Normas de calidad para la carne y productos cárnicos Normas de calidad para la leche y productos lácteos Normas de calidad para el pescado y los productos derivados Normas de calidad de conservas vegetales , zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados Normas de calidad de aceites y grasas Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados Normas de calidad de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas)

ISBN: 8471148528

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - NORMAS
BEBIDAS - NORMAS
INDUSTRIA DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD

Dewey Class. No.: 664 M137n