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Umaña, Juanita

Las recetas de juanita : entradas frutas, verduras, proteínas y granos - Bogotá : Norma, 2004 - 119 - COCINE CON LO QUE TIENE .

Entradas frias : FRUTAS, ensalada de pollo con labaricoque, ensalda de brebas , ensalada de pato con ciruela, ensalada de melon con pollo, ceviche de pescado con maracuya, ensalda de papaya y frijol negro, ensalda de camarón con tamarindo : 5 - 31 Entradas frias, Hortalizas frescas : Ensalada de camaron y alcachofa, ensalda de pollo, apio y queso feta, ensalada de brocoli con pinchos de queso apanados, ensalda de cerdo y repollo, tortillas rellenas de pollo y verduras , 35 - 78 - - Entradas calientes, Cremas y sopas, vegetales y frutas : Crema de mazorca con champiñones y tocineta, sopa de frijol negro, crema de champiñones con papa criolla, alcachofas rellenas de verdura, molde brocoli, esparragos con salsa holandesa, alas de pollo con miel de jengibre, papas criollas rellenas de aguacate, calamares con alioli de limon y perejil 73 - 112

Subjects--Topical Terms:
ENSALADAS DE FRUTAS
ENSALADAS DE VERDURAS
PASTA
RECETARIOS
SOPAS

Dewey Class. No.: 641.81 U515r