Culturameta 

Panadería y repostería para profesionales /

Gisslen, Wayne

Panadería y repostería para profesionales / Wayne Gisslen - Mexíco : Limusa Wiley, 2014. - 378 p. : Il fot. ; 27 cm.

9789681845490


Gastronomía.

664.75 / G48p.








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