George, Herbert

Elaboración artesanal de licores - Zaragoza : Acribia, 1989 - 117 p : il

Los componentes y sus transformaciones 15 - - El azúcar y los colorantes azucarados 23 - - Instrumental 41 - - Recetas 55 - - Pequeño abecedario para los amigos de las bebidas alcohólicas 103


LICORES ELABORACION

641.62 G367