Bruchmann, Ernest Erich <br/><br/>
Bioquímica tecnica :   química alimentaria de las fermentaciones y agrícola 

 - Zaragoza :   Acribia,   1980 
 - 233 p : il 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOQUIMICA<br/>ENZIMAS<br/>VITAMINAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.192 B782