Veisseyre, Roger <br/><br/>
Lactologia tecnica :   composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche 

 - 2a 
 - Zaragoza :   Acribia,   1988 
 - 629 p : il 
 - Campo de ciencia animal .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LACTEA<br/>LACTEOS<br/>lactologia<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637 V347