Societe Scientifque d'Hygiene Alimentaire <br/><br/>
leche y productos lácteos :   vaca, oveja, cabra 

 - Zaragoza :   Acribia,   1991 
 - 2 v : il 
 - Ciencias lactológicas .
<br/><br/> Contenido : V.1, La leche de la mama a la lecheria; V.2, Los productos lácteos : transformación y tecnologías.   
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LACTEA<br/>LACTEOS<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637 S624