TY  - BOOK
AU  - Southgate,David
TI  - Conservación de frutas y hortalizas
T2  - Ciencia y teconología alimentaria
U1  - 664.8 S687 
PY  - 1992///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia, 
KW  - FRUTAS - CONSERVACION
KW  - HORTALIZAS - CONSERVACION
ER  -