TY  - BOOK
AU  - Grau,Reinhold
TI  - La investigación en la ciencia de la carne
T2  - Ciencia y tecnología de la carne, 1
U1  - 664.9 G718 
PY  - 1971///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia, 
KW  - CARNE - TECNOLOGIA
ER  -