Schmidt, Karl Friedrich <br/><br/>
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso 

 - Zaragoza :   Acribia,   1995 
 - 166 p 
 - Lactología .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006823 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANTEQUILLA - ELABORACION<br/>QUESO - ELABORACION<br/>YOGUR - ELABORACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3 S245