Gunther, Herbert O <br/><br/>
Metodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos 

 - Zaragoza :   Acribia,  
 - 143 p : il 
 - Ciencia y tecnología de los alimentos, 6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE - ANALISIS QUIMICO<br/>CARNE - CONTROL DE CALIDAD
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 G857