TY  - BOOK
AU  - Martín,William B
TI  - Guía de servicios en restaurantes : : calidad en los servicios de alimentos
T2  - Manuales didácticos de administración
U1  - 642.56 M177 
PY  - 1991///
CY  - Mexico : 
PB  - Trillas, 
KW  - RESTAURANTES - SERVICIOS
ER  -