Pozuelo Talavera, Juan <br/><br/>
Técnicas culinarias 
Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez 
 - Primera edición 
 - 201 páginas   ilustraciones   30 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497321243 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Recetarios (Cocina)<br/>Conservación de alimentos<br/>Cocina --Técnicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.7   / P69T