TY  - BOOK
AU  - Sutherland,Douglas
TI  - Servicio de restaurantería : : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
T2  - Turismo trillas
U1  - 642.52 S874 
PY  - 1997///
CY  - Mexico : 
PB  - trillas, 
KW  - RESTAURANTES - SERVICIOS
ER  -