Guerrero Legarreta, Isabel <br/><br/>
Tecnología de carnes :   elaboración y preservación de productos cárnicos /  
Guerrero Legarreta Isabel , Arteaga Martínez Mario Ricardo  
 - Mexico :   Trillas,   1996 
 - 94 p 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNES - TECNOLOGIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 G837