00821nam a2200193 a 4500 8061 CO-ViMGA 141112s2004 ck r 000 u spa d 8420006300 CO-ViMGA spa CO-ViMGA 576.163 B617i Board, R.G. 7713 Introducción a la Microbiología moderna de los alimentos Zaragoza (E), Acribia, 1988 271.p. Ecología y microbiología de los alimentos Inhibición del crecimiento microbiano Control de la contaminación Pasterización, appertización, radiación y asepsis Contaminación deliberada Alteración microbiana de los alimentos Agua Tratamiento de efluentes Enfermedades transmitidas por los alimentos MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 7714 ddc BK 19882 19882 0 0 ddc 0 0 003 MEVIECAR MEVIECAR 2015-12-04 Volumen. 1 | 11/jun/2009 0 576.163 B617i 8061 2015-12-04 00:00:00 Ej. 1 2015-12-04 BK