@book{2020,
	author = {Centro de Estudios Agropecuarios and Grepe, Nicolás},
	title = {Productos lácteos},
	publisher = {Grupo Editorial Iberoamericana},
	year = {2001},
	series = {Serie agronegocios},
	address = {México},
	edition = {Primera edición},
	note = {Publicación editada en convenio con: Karl Friedich Neumann}
}