Quiroga, Guillermo; Rojas Correal, Carlos <br/><br/>
Transporte, Sacrificio y Faenado de Ganado 

 - 2 
 - Bogotá :   Sena,   1989 
 - 84p..il. 
 - Divulgación Tecnologica .
<br/><br/>Definiciones básicas Clasificación de los mataderos Condiciones tecnicas de trabajo Transporte y refrigeración de la carne 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>COLOMBIA<br/>INDUSTRIA Y COMERCIO<br/>MATADEROS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.926 Q84t