00980nam a2200205 a 4500 15202 CO-ViMGA 141112s2004 ck r 000 u spa d 8448125754 CO-ViMGA spa CO-ViMGA 664.0288 C153i Calderon Garcia, Tomás 22075 La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro Madrid (E)McGraw Hill, 2000 234.p. Irradiación : El principio Enfermedades transmitidas por los alimentos Plantas de irradiación Interacción de la radiación con la materia Detección de los alimentos irradiados Identificación de sólidos extraidos de alimentos Detección de hierbas, especias y condimentos por metodos luminiscentes Dosis retrospectivas en alimentos Nuevas aplicaciones en la irradiación de alimentos ALIMENTOS IRRADIADOS 22076 CONSERVACION DE ALIMENTOS 22077 ddc BK 25575 25575 0 0 ddc 0 0 002 MEVIECAR MEVIECAR 2015-12-04 Volumen. 1 | 11/jun/2009 0 664.0288 C153i 15202 2015-12-04 00:00:00 Ej. 1 2015-12-04 BK