Barragán Alturo, Mary Isabel; Cadavid, Luis Fernando; López, John Mario creator Sena - Colombia ; Centro Internacional de agricultura tropical CIAT creator text ck Armenia (Quindío) Sena 2002 2004 monographic spa 200.p.il.fotos Morfología y fisiología de la planta de yuca - Variedades Establecimiento de un cultivo de yuca Nutrición de yuca y manejo de suelos de ladera Manejo de plagas , enfermedades y malezas en el cultivo de yuca Cosecha, empaque y transporte de las raices de yuca Proceso agroindustrial de la yuca : Manihot esculenta crantz Gestión empresarial en el agronegocio de la yuca Comercialización de las raices Contiene CD - ROM. YUCA YUCA COMO ALIMENTO YUCA - CULTIVO YUCA - INDUSTRIA Y COMERCIO YUCA - MERCADO 633.682 B177m 958150088X CO-ViMGA 141112 16220 spa