TY - BOOK AU - Barragán Alturo,Mary Isabel; Cadavid,Luis Fernando; López,John Mario ED - Sena - Colombia ; Centro Internacional de agricultura tropical CIAT TI - Manual de Tecnologías en la cadena Agroindustrial de la Yuca T2 - Serie de paquetes de capacitación SN - 958150088X U1 - 633.682 B177m PY - 2002/// CY - Armenia (Quindío) : PB - Sena, KW - YUCA KW - YUCA COMO ALIMENTO KW - YUCA - CULTIVO KW - YUCA - INDUSTRIA Y COMERCIO KW - YUCA - MERCADO N1 - Contiene CD - ROM; Morfología y fisiología de la planta de yuca - Variedades Establecimiento de un cultivo de yuca Nutrición de yuca y manejo de suelos de ladera Manejo de plagas , enfermedades y malezas en el cultivo de yuca Cosecha, empaque y transporte de las raices de yuca Proceso agroindustrial de la yuca : Manihot esculenta crantz Gestión empresarial en el agronegocio de la yuca Comercialización de las raices ER -