Lawrie, R.A. <br/><br/>
Ciencia de la carne 

 - 3 
 - Zaragoza (Espaņa),   Acribia,   1998 
 - 367.p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008567 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.5 L187c