Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria . Guía para ISO 9001/2
- Zaragoza (España), Acribia, 2001
- 227.p.
Manual de la calidad SAC Norma BS en ISO 9001 en la industria alimentaria y de bebidas Norma ISO 9002 en 29002 / BS 5750 en las industrias hoteleras y de catering Código de base Q de Nueva Zelanda - Requerimientos generales TB 004