TY  - BOOK
AU  - Sancho,J.; Bota,E.; Castro,J.J.de
TI  - Introducción al analisis sensorial de los alimentos
SN  - 9701507673
U1  - 664.07 S152i 
CY  - Madrid : 
PB  - Alfaomega; 2002
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
ER  -