@book{28255,
	author = {Wills, Ron; McGlasson, Barry; Graham, Doug; Joyce, Daryl},
	title = {Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales},
	publisher = {Acribia; 1998},
	series = {Ciencia y Tecnología de los alimentos},
	address = {Zaragoza : },
	edition = {2}
}