Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
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- Zaragoza : Acribia; 1998
- 239 p.
- Ciencia y Tecnología de los alimentos .
8420008923
FRUTAS - ALMACENAMIENTO Y EMBALAJE HORTALIZAS - ALMACENAMIENTO PLANTAS ORNAMENTALES - ALMACENAMIENTO Y EMBALAJE