TY  - BOOK
AU  - Alvarado,Juan de Dios; Aguilera,Jose Miguel
TI  - Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
SN  - 8420009393
U1  - 664 M376 
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza; Acribia, 
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
KW  - PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS
N1  - Propiedades mecánicas 1 - - Propiedades termicas 189 - - Propiedades de sifusión y análogas 237 - - Propiedades electromagnéticas y electrostáticas 309 - - Metodos estadísticos 369
ER  -