Bravo Martinez, Francisco <br/><br/>
El manejo higienico de los alimentos :   Guía para la obtención del Distintivo 

 - Mexico :   Limusa,   2007 
 - 116p 
<br/><br/>Introducción : Enfermedades Transmitidas por alimentos 13 - - Norma oficial mexicana NOM 093 81 - - Interpretación de análisis microbiológicos 95 - - Toma de muestras testigo 103   
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681863081 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - MANEJO<br/>CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 B718m