TY  - BOOK
AU  - Umaña,Juanita
TI  - Las recetas de juanita : : entradas frutas, verduras, proteínas y granos
T2  - COCINE CON LO QUE TIENE
U1  - 641.81 U515r 
PY  - 2004///
CY  - Bogotá : 
PB  - Norma, 
KW  - ENSALADAS DE FRUTAS
KW  - ENSALADAS DE VERDURAS
KW  - PASTA
KW  - RECETARIOS
KW  - SOPAS
N1  - Entradas frias : FRUTAS, ensalada de pollo con labaricoque, ensalda de brebas , ensalada de pato con ciruela, ensalada de melon con pollo, ceviche de pescado con maracuya, ensalda de papaya y frijol negro, ensalda de camarón con tamarindo : 5 - 31 Entradas frias, Hortalizas frescas : Ensalada de camaron y alcachofa, ensalda de pollo, apio y queso feta, ensalada de brocoli con pinchos de queso apanados, ensalda de cerdo y repollo, tortillas rellenas de pollo y verduras , 35 - 78 - - Entradas calientes, Cremas y sopas, vegetales y frutas : Crema de mazorca con champiñones y tocineta, sopa de frijol negro, crema de champiñones con papa criolla, alcachofas rellenas de verdura, molde brocoli, esparragos con salsa holandesa, alas de pollo con miel de jengibre, papas criollas rellenas de aguacate, calamares con alioli de limon y perejil 73 - 112
ER  -