00924cam a2200253 a 4500 C00444927c-4 CO-ViMGA 20230915234238.0 031005s2003 ck a r 00010 spa d 9586980995 CO-ViMGA spa CO-ViMGA 641.36 T681g 20 ed. Tovar Rojas, Alejandro. 6596 Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas ; ilustraciones Luis Aurelio Durán. Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003. 32 p. : il. ; 28 cm. Título tomado de la carátula. Incluye bibliografía. Carne productos derivados Guías. 6597 Jamón Producción Guías. 6598 Procesamiento de jamón Guías. 6599 Durán Delgado, Luis Aurelio, 1967-, il. 6600 ddc BK 37561 37561 0 0 ddc 0 0 002 MEVIECAR MEVIECAR 2016-10-12 0 641.36 T681g 31247 2016-10-12 00:00:00 Ej. 1 2016-10-12 BK 0 0 ddc 0 0 GEN MECUMARA MECUMARA LIT 2024-06-17 0 641.49T68g CUM567 2024-06-17 10:43:59 Ej.1 2024-06-17 BK 0 0 ddc 0 0 GEN MECUMARA MECUMARA GEN 2024-06-18 0 641.49T68g CUM00592 2024-06-18 09:29:57 Ej.1 2024-06-18 BK 0 0 lcc 0 0 GEN MEPCONCO MEPCONCO GEN 2026-02-18 0 641.36 T681g PCON02130 2026-02-18 19:56:00 Ej.1 2026-02-18 BK