00983nam a2200229 a 4500003000900000005001700009008004100026020003400067020001800101040002800119043001200147082001800159100002800177245019500205260004800400300002900448490006600477504006600543650005000609650003400659700006000693CO-ViMGA20230915234239.0140425s2012    ck     gr     00010dspa d  a9789587530582 (obra completa)  a9789587530636  aCO-ViMGAbspacCO-ViMGA  as-ck---04a398.986bI55n1 4Illera, Carlos Humberto00aNuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / cCompilador Carlos Humberto Illera.  aBogotá : bMinisterio de Cultura, c2012.  a237 páginas ; c21 cm.1 aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ;v4  aIncluye referencias bibliográficas (p. 221-222) e índice.14aHábitos alimenticiosx Historiaz Colombia.14aCocina colombianax Historia.1 aIllera Montoya, Carlos Humberto, d1953-, ecompilador.