Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. 

 - Bogotá :   Ministerio de Cultura,   2012. 
 - 95 páginas :   ilustraciones ;   21 cm. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ;  17 .
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas (p. 91-95). 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (obra completa) 9789587530773 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina colombiana.<br/>Política nutricional-- Colombia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5986   / P65