Nariz electrónica : Fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas /
Carlos Mario Zuluaga Domínguez
- Bogotá : Universiidad Nacional de Colombia. Vicerrectoría de Investigación. Dirección de investigación y extensión. 2014
- 116 p. il.
- Colección Dirección de Investigación y Extensión .
Incluye índice
Incluye bibliografia
9789587750430
Análisis de alimentos Evaluación sensorial de alimentos Industria apícola--Aparatos e intrumentos Nariz electrónica Tecnología de alimentos--Procesamiento de datos