Zuluaga Dominguez, Carlos Mario 1981

Nariz electrónica : Fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas / Carlos Mario Zuluaga Domínguez - Bogotá : Universiidad Nacional de Colombia. Vicerrectoría de Investigación. Dirección de investigación y extensión. 2014 - 116 p. il. - Colección Dirección de Investigación y Extensión .

Incluye índice

Incluye bibliografia

9789587750430


Análisis de alimentos
Evaluación sensorial de alimentos
Industria apícola--Aparatos e intrumentos
Nariz electrónica
Tecnología de alimentos--Procesamiento de datos

664.072 / Z85n