@book{4643,
	author = {Suárez Moreno, Diana Ximena and Durán Delgado, Luis Aurelio},
	title = {Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos},
	publisher = {Convenio Andrés Bello},
	year = {2003},
	series = {Ciencia y tecnología : guias agroindustriales de las Upar},
	address = {Bogotá, Colombia}
}