Bender, Arnold E. <br/><br/>
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos 
Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez 
 - 1a. edición  
 - 341 páginas   tablas   24 cm  
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>97884200076012 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición --Diccionarios <br/>Alimentos --Diccionarios <br/>Tecnología de alimentos --Diccionarios 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.03   / B25d