TY - BOOK AU - Acosta Suárez, Clara AU - Camacho, Ciro Nemesio AU - Flórez, Martha Isabel TI - Elaboración de conservas de frutas y verduras: guía práctica T2 - 50 Años SN - 9789588595146 U1 - 664.8 22 PY - 2014/// CY - Medellín, Colombia PB - Editorial Grania KW - Encurtidos KW - Manuales, vademécum, etc KW - lemb KW - Fruticultura KW - Cultivo KW - Horticultura KW - LEMB KW - Verduras N1 - Incluye material complementario 2 DVD; DVD1. Generalidades. Frutas en almíbar. Mermeladas -- DVD2. Antipastos. Encurtidos. Hortalizas. Salsa de tomate; Recomendado para un público adulto ER -