Durón García, Carlos

El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García. - Segunda edición Reimpresión - 145 páginas : ilustraciones en blanco y negro - Trillas Turismo .

El material correspondiente a la dotación PNLB 2022, corresponde a la reimpresión de 2017 Incluye anexos e índice analítico

Incluye referencias bibliográficas

Recomendado para un público adulto

9786071717689


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Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración

658.11 / D87p