01978nam a2200337 i 450000100060000000300100000600500170001600700030003300800410003602000180007704000350009504100080013004300120013808200210015010000430017124501020021425000230031626400550033930000520039433600270044633700330047333800280050649001050053450000440063950000840068352007220076752100530148965000400154265000370158265000210161961664CO-BoRNBP20260903211424.0ta251213s2026    ck o   gr     000 0dspa d  a9789580807148  aCO-BoRNBPbspaerdacCO-BoRNBP0 aspa  as-ck---04a641.59bS15m2231 aSánchez Peña, Maira Alejandraeaut10aMi cocina sabe a Colombia :brecetas con herencia e identidad /cMaira Alejandra Sánchez Peña  aEdición especial 1aBogotá, Colombia :bCírculo de Lectores,c2026  a149 páginas :bfotografías a color ;c24 cm  aTextobtxt2rdacontent  aSin mediaciónbn2rdamedia  aVolumenbnc2rdacarrier0 aPlan Nacional de Lectura, Escritura y Oralidad / Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes  aIncluye datos curriculares de la autora  aMaira Alejandra Sánchez Peña conocida en redes sociales como Maleja Bestial3 aEste libro presenta 6 capítulos de cocina honesta, real y de identidad, con más de 40 recetas a full color para que juntos salvaguardemos esas recetas que se han ido olvidando con el paso del tiempo, y que la autora anhela que las nuevas generaciones conozcan, las hagan propias y nos lleven a perpetuar nuestra identidad. Hablar de la gastronomía de nuestra tierra colombiana es hablar de cocinas de aprovechamiento, de comida exquisitamente sazonada, cocida y servida en abundancia. Aquí, cocinar es más que un acto de saciar el hambre, aquí hablamos de las cocinas como una salida, un sustento para las familias, un acto poderoso de crecimiento, de resistencia, de lucha y, muchas veces, de salvación  aRecomendado para un público mayor de 18 años17aCocina tradicional colombiana2LEMB17aPreparación de alimentos2lemb17aRecetarios2lemb