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Panaderia y reposteria para profesionales

By Gisslen, Wayne.
Mexico, 2002 .
378.p. 9681845498

By Weinhold, Angela.
Italia : Panamericana Editorial , 2013 .
16 p. : , Incluye ventanas con textos que amplían la información 9789587660920

By Tiscornia, Julio R.
Buenos Aires : Albatros, 1996 .
181 p : il

By Barsotti, Renzo.
Colombia: Panamericana, 2010 .
64 p. : , Incluye indice. 9789583035418