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</description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10600</guid> </item> <item> <title> Tecnología del procesado de los alimentos : </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15430</link> <description> <p> By Fellows, Peter.<br /> Zaragoza : Acribia, 1994 .<br /> 549 p </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15430">Place hold on <em>Tecnología del procesado de los alimentos : </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15430</guid> </item> <item> <title> Grasas y aceites alimentarios </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15451</link> <description> <p> By Ziller, Steve.<br /> Zaragoza : Acribia, 1996 .<br /> 71 p </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15451">Place hold on <em>Grasas y aceites alimentarios</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15451</guid> </item> <item> <title> La ciencia de los alimentos de la A a la Z / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15529</link> <description> <p> By Adrian, Jean.<br /> Zaragoza : Acribia, 1990 .<br /> 317 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15529">Place hold on <em>La ciencia de los alimentos de la A a la Z / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15529</guid> </item> <item> <title> Embalaje de los alimentos de gran consumo / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15536</link> <description> <p> By Bureau, G.<br /> Zaragoza : Acribia, 1995 .<br /> 748 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15536">Place hold on <em>Embalaje de los alimentos de gran consumo / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15536</guid> </item> <item> <title> Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15600</link> <description> <p> By Robinson, David.<br /> Zaragoza : Acribia, 1991 .<br /> 516 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15600">Place hold on <em>Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15600</guid> </item> <item> <title> Biotecnologia de la cerveza y de la malta </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15646</link> <description> <p> By Hough, I.S.<br /> Zaragoza : Acribia, 1990 .<br /> 194 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15646">Place hold on <em>Biotecnologia de la cerveza y de la malta</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15646</guid> </item> <item> <title> Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15735</link> <description> <p> By Eley, Adrian R.<br /> Zaragoza : Acribia, 1992 .<br /> 208 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15735">Place hold on <em>Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15735</guid> </item> <item> <title> Tecnología de la industria galletera : </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15745</link> <description> <p> By Manley, Ducan J.R.<br /> Zaragoza : Acribia, 1989 .<br /> 483 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15745">Place hold on <em>Tecnología de la industria galletera : </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15745</guid> </item> <item> <title> Principios de ciencia y tecnología de los cereales </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15749</link> <description> <p> By Hoseney, R. Carl.<br /> Zaragoza : Acribia, 1991 .<br /> 321 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15749">Place hold on <em>Principios de ciencia y tecnología de los cereales</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15749</guid> </item> <item> <title> Alimentos congelados, procesados y distribución </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15890</link> <description> <p> By Instituto Internacional del Frio, .<br /> Zaragoza : Acribia, 1990 .<br /> 184 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15890">Place hold on <em>Alimentos congelados, procesados y distribución</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15890</guid> </item> <item> <title> Ciencia y tecnología de la panificación </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15891</link> <description> <p> By Quaglia, Giovanni.<br /> Zaragoza : Acribia, 1991 .<br /> 485 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=15891">Place hold on <em>Ciencia y tecnología de la panificación</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15891</guid> </item> <item> <title> Dulces elaborados con azucar y chocolate </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16088</link> <description> <p> By Cakebread, Sinney.<br /> Zaragoza : Acribia, 1981 .<br /> 85 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16088">Place hold on <em>Dulces elaborados con azucar y chocolate</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16088</guid> </item> <item> <title> Ingenieria de los alimentos : </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16146</link> <description> <p> By Earle, R.L.<br /> Zaragoza : Acribia, 1988 .<br /> 203 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16146">Place hold on <em>Ingenieria de los alimentos : </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16146</guid> </item> <item> <title> Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16148</link> <description> <p> By Cheftel, Jean Claude.<br /> Zaragoza : Acribia, 1976 .<br /> 2 v : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16148">Place hold on <em>Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16148</guid> </item> <item> <title> Tecnología de la congelación de los alimentos / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16157</link> <description> <p> By Gruda, Zbigniew.<br /> Zaragoza : Acribia, 1986 .<br /> 631 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16157">Place hold on <em>Tecnología de la congelación de los alimentos / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16157</guid> </item> <item> <title> Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16158</link> <description> <p> By Lewis, M.J.<br /> Zaragoza : Acribia, 1993 .<br /> 494 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16158">Place hold on <em>Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16158</guid> </item> <item> <title> Proteínas alimentarias / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16735</link> <description> <p> By Cheftel, Jean Claude.<br /> Zaragoza : Acribia, 1989 .<br /> 346 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16735">Place hold on <em>Proteínas alimentarias / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16735</guid> </item> <item> <title> Metodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16801</link> <description> <p> By Gunther, Herbert O.<br /> Zaragoza : Acribia, .<br /> 143 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=16801">Place hold on <em>Metodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16801</guid> </item> <item> <title> La evaluación sensorial de los alimentos en al teoría y la práctica </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17056</link> <description> <p> By Anzaldúa Morales, Antonio.<br /> Zaragoza : Acribia, 1994 .<br /> 198 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=17056">Place hold on <em>La evaluación sensorial de los alimentos en al teoría y la práctica</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17056</guid> </item> <item> <title> Procesado de hortalizas / </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17106</link> <description> <p> By Arthey, David.<br /> Zaragoza : Acribia, 1992 .<br /> 317 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=17106">Place hold on <em>Procesado de hortalizas / </em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17106</guid> </item> <item> <title> Fabricación y utilización industrial del chocolate </title> <dc:identifier>ISBN:</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17153</link> <description> <p> Zaragoza : Acribia, 1994 .<br /> 432 p : il </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=17153">Place hold on <em>Fabricación y utilización industrial del chocolate</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17153</guid> </item> <item> <title> Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales </title> <dc:identifier>ISBN:8420008923</dc:identifier> <link>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28255</link> <description> <p> By Wills, Ron; McGlasson, Barry; Graham, Doug; Joyce, Daryl.<br /> Zaragoza : Acribia; 1998 .<br /> 239 p. 8420008923 </p> <p> <a href="http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-reserve.pl?biblionumber=28255">Place hold on <em>Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales</em></a> </p> </description> <guid>http://catalogo.culturameta.gov.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28255</guid> </item> </channel> </rss>
