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Procesos de pastelería y panadería

By Pérez Oreja, Nuria.
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194 páginas , Incluye índice 30 cm.
9788497322195

By Laza Muñoz, Pascual; Laza Muñoz, Jerónima.
Madríd (España), 2002 .
107.p.il.fotos 8497321480

By Laza Muñoz, Pascual; Laza Muñoz, Jerónima.
Madríd (España), 2000 .
189.p.il.fotos 8428325774

By Pozuelo Talavera, Juan; Peres Peres, Miguel Ángel.
Madríd (España), 2000 .
199.p.il.fotos 8428325782

By Perez Oreja, Nuria; Mayor Rivas, Gustavo; Navarro Tomás, Victor Jose.
Madríd (España), 2001 .
194.p. 8428328315