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1.	Imagen de cubierta local	Historia de la cultura material en la América equinoccial alimentación y alimentos Víctor Manuel Patiño por Patiño, Víctor Manuel Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 1 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá Ministerio de Cultura 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 664 P17a. Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 301.298 P17h. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664 P17a. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.		Comentarios a la cocina precolombina. de la mesa europea al fogón amerindio Lucía Rojas de Perdomo por Rojas de Perdomo, Lucía Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá Ministerio de Cultura 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 R64c. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 394.59 R65c. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local	Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / Compilador Carlos Humberto Illera. por [Illera, Carlos Humberto] Illera Montoya, Carlos Humberto, 1953- [compilador.] Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (2)Signatura topográfica: 398.986 I55n v. 4 , ... Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 N83a. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 398.986 I55n v. 4. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.		Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga. por Saldarriaga, Gregorio, 1973- [author.] Series Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.	Imagen de cubierta local	Mesa y cocina en el siglo XIX: Aída Martínez Carreño Colombia / por Martínez Carreño, Aida, 1940-2009 Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 7 Edición: 3a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá: Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 641.5986 M17m. Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 M17me. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 M17m. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
6.		Fogón de negros: Germán Patiño Ossa cocina y cultura en una región latinoamericana / por Patiño Ossa, Germán, 1948- Patiño Ossa, Germán [aut] Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 8 Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bogotá: Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 P17f. No disponible:Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio: Perdido (1). Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
7.		Gran libro de la cocina colombiana / Carlos Ordóñez Caicedo, investigación y recopilación por Ordóñez Caicedo, Carlos, compilador, 1936- [cop.] Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 9 \| Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 9 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá Ministerio de Cultura [2012]Fecha de copyright: ©2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 G71. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 O72g . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
8.		Paseo de olla : recetas de las cocinas regionales de Colombia / Enrique Sánchez, Carlos E. Sánchez. por Sánchez, Enrique Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 S15p. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
9.		Alimentación y cultura en el Amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo. por Mora de Jaramillo, Yolanda Series Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 306 M67a. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 300 M67a. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
10.		Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / Santiago Díaz Piedrahita ; ilustraciones de Manuel Estrada. por Díaz Piedrahita, Santiago, 1944-2014 Estrada Delgado, Manuel, 1929- [ilustrador.] Series Edición: 2a.ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 581.497 D41h. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 581.497 D41h. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
11.	Imagen de cubierta local	Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / Cristo Hoyos. por Hoyos, Cristo, 1952- Series Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (2)Signatura topográfica: 759.986 H69t, ... Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 759.986 H69t. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 759.986 H69t. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
12.	Imagen de cubierta local	Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (2)Signatura topográfica: 641.5986 M67p, ... Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 M67p. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
13.	Imagen de cubierta local	Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / Compilación y prólogo Ramiro Delgado Salzar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade. por Delgado Salazar, Ramiro [compilador.] Gómez Roldán, Daniel [compilador.] Negrete-Andrade, Germán [compilador.] Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (2)Signatura topográfica: 641.3 S35, ... Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.3 S35. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.3 S35. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
14.	Imagen de cubierta local	Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 641.5 M15a. Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 M15. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 M15a. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
15.		Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. Series Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (2)Signatura topográfica: 641.5986 P65, ... Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5986 P65 . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
16.	Imagen de cubierta local	Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga. por Saldarriaga, Gregorio Series Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (2)Signatura topográfica: 394.109861 S15a1, ... Biblioteca Pública Departamental Eduardo Carranza - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a. Biblioteca Pública Guamal (1)Signatura topográfica: 394.109861 S15a1. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)