| 000 | 00572nam a2200181 a 4500 | ||
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| 003 | CO-ViMGA | ||
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| 040 |
_aCO-ViMGA _bspa _cCO-ViMGA |
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| 082 | 0 | 4 | _a664.9 M645 |
| 100 | 1 | _aMohler, Klement | |
| 245 | 1 | 0 | _aEl ahumado |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1980 |
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| 300 | _a73 p : il | ||
| 505 | _aDe la leña al humo 15 - - Reacciones de los componentes del humo con el producto ahumado 37 - - Tecnología del ahumado 40 - - Alimentos ahumados 59 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aCARNE AHUMADA _951038 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c14349 _d14349 |
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