| 000 | 00499nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3873 | ||
| 003 | CO-ViMGA | ||
| 008 | 141112s2004 ck r 000 u spa d | ||
| 040 |
_aCO-ViMGA _bspa _cCO-ViMGA |
||
| 082 | 0 | 4 | _a664.752 Q813 |
| 100 | 1 |
_aQuaglia, Giovanni _954077 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aCiencia y tecnología de la panificación |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1991 |
||
| 300 | _a485 p : il | ||
| 490 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | ||
| 650 | 1 | 4 | _aPAN - ELABORACION |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c15891 _d15891 |
||